#90: Anders Aukland

Anders Aukland

Anders Aukland är mannen som inger hopp till alla oss som drog igång vår träning ”något senare”.

Han är utan tvekan längdåkningens evigt gröna träd som bland annat har vunnit Vasaloppet två gånger och tagit OS-guld, VM-guld och VM-silver. Han har också tillhört norska landslaget i löpning och har vunnit norska mästerskapen på 5 000 m och 10 000 m.

Idag, vid 44 års ålder, ligger han i toppen av långloppscupen och fortsätter att vinna tävlingar. Vi snackar träningsupplägg, Auklandmetoden, varför asfaltslöpare inte bör springa för mycket utanför asfalten, hans inte helt fulländade stakningsteknik, tankar kring kost och en massa annat.

Dessutom bjuder vi på en härlig grillspecial med mängder av inspiration kring grillning och vin tillsammans med mat- och vinexperterna Måns Falk och Thomas Holstein. Vi bjuder också på en riktigt god middag i form av salsiccia med italiensk, hemlagad ketchup. Avsnittet presenteras i samarbete med Enjoy Wine och Zeta.

GRILLAD SALSICCIA MED ITALIENSK KETCHUP (rätten som lagas till i inslaget i slutet av programmet)

6 portioner

2 förp Zeta Salsiccia Ekologisk (totalt 8 korvar)

Italiensk ketchup

1 liten gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
6 bitar Zeta Soltorkade tomater
eller
2 bitar Zeta Soltorkade tomater Classico
1 burk Zeta Krossade tomater
2 msk Zeta Rödvinsvinäger
2 msk honung
1/2 kruka färsk oregano blad och späda stjälkar eller
1 1/2 tsk torkad oregano
salt
svartpeppar nymalen

  • Fräs löken, vitlöken och de soltorkade tomaterna i olivolja i 3 minuter.
  • Tillsätt krossade tomater, vinäger, honung och oregano.
  • Låt koka sakta i 4-5 minuter.
  • Låt svalna något, mixa med stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar.
  • Låt ketchupen stå kallt innan servering.
  • Salsiccia: Grilla salsiccian runt om i 15-18 minuter så att den blir helt genomgrillad, gärna indirekt under lock.
  • Servera med ketchupen och en sallad eller grillade grönsaker.
  • Tips! Överbliven ketchup håller 10 dagar i kylskåp. Välj gärna ekologiskt! Alla ingredienser i detta recept finns som ekologiska.

VINTIPS: Allegrini Valpolicella Superiore, nr 6010 eller Barrels and Drums Merlot (alkoholfritt).

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med Enjoy Wine och Zeta och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion. Foto matbilden ovan: Petra Månström.

#89: Mikaela Laurén

Mikaela Laurén

”Löpningen är värst. Tvåminutersintervaller är vidrigt, vill bara spy när jag tänker på det. Du ska ju maxa liksom, i två minuter. Det är jättelång tid. Och så en minuts vila. Det är mycket jobbigare än att köra en boxningsmatch, för där kan du vila lite. Du glider undan lite, kramas lite – boxningen är inte lika jobbig som att maxa två minuter i löpning. Men någonstans gillar jag att må illa, så jag brukar bara bita ihop och köra på.”

Mikaela Laurén växte upp i Enskede utanför Stockholm och började simma redan som treåring. Hon var en stor talang och vann många tävlingar. Bland annat vann hon 16 individuella SM-guld och slog tre svenska rekord. Efter att ha misslyckats med att kvalificera sig till sommar-OS 1996 och 2004 övergav hon simningen och började istället med boxning.

En dopinghärva och en fängelsedom kom emellan och gjorde henne bara ännu mer motiverad att satsa på en karriär inom boxningen. Och hon har varit väldigt framgångsrik, hon är ensam svensk i historien med att inneha fem olika VM-titlar i proffsboxning. Hon skapar ofta rubriker med kaxiga uttalanden, men jag får en känsla av att det här egentligen är en genomsnäll och kanske lite osäker tjej.

Hur som helst så gillar jag henne skarpt, jag blir inspirerad av människor som lyckas resa sig, gång på gång, och gå vidare. Och jag misstänker att det krävs en hel del löpning för att bli så bra som hon på att boxas…

Vi snackar om träningen som gör dig till en riktigt bra boxare, om hur löpträningen för boxare ser ut (jösses, säger jag bara!), om att stå upp för den man är, om fördomar och om att resa sig igen. Och mycket, mycket mer. Dessutom träffar jag Micke Magnusson från Asics och snackar om skor som lämpar sig för traillopp i berg, skog och fjäll.

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med Asics och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion.