månadsarkiv: september 2017

#95: Ida Nilsson

Postat av

Ida Nilsson

”När det pratas Lidingölopp, pratas det alltid om de berömda backarna, som kan förstöra loppet för vem som helst. Jag tyckte att det lät komiskt för två sedan när Emelie Forsberg pratade om Lidingöloppet som ett platt lopp, men nu inser jag att det verkligen är det när jag har bott omgiven av berg ett tag. När jag försökte hitta de plattaste grusvägarna runt hemmet och göra ett pass blev det ändå 3 gånger så många höjdmeter som Lidingöloppet. Under en normal träningsvecka nu så springer jag ungefär 20 gånger ett Lidingölopp 30 km i höjdmeter (Inte i distans då!) I nuläget känns Lidingöloppet som ett platt och snabbt lopp!”

Ida Nilsson är en av världens främsta traillöpare. I den här intervjun berättar hon om hur det är att springa ett långpass om dagen och hur hon jobbar mentalt för att klara av att springa riktigt långt.

Hon berättar om hur hon lade upp träningen för att klara av att att springa tre tuffa bergslopp inom loppet av två månader (och vinna samtliga). Vu pratar om hur hon gör för att hålla sig skadefri, om hur hon äter, hur det är att vara sambo med en annan världsstjärna inom trail, Emelie Forsberg, och om planerna framåt.

Ida berättar om hur det var att växa upp i en riktig löparfamilj (till exempel är hennes bror David Nilsson en av Sveriges främsta manliga långdistanslöpare), om favoritpasset och om loppet hon absolut inte vill springa. Dessutom bjuder avsnittets partners Enjoy Wine och Zeta på läcker buffé med medelhavschark med tillhörande dryckestips.

Recept och drycker som diskuteras i avsnittet:

ITALIENSKA CHARKUTERIER

Italienska charkuterier och småplock som passar utmärkt som del av en buffé eller som förrätt.

medelhavschark

1 frp Zeta Salame Spianata Calabra
1 frp Zeta Prosciutto Crudo
1 frp Zeta Prosciutto di Parma
1 frp Zeta Bresaola
1 frp Zeta Salame Milano
1 frp Zeta Cerignolaoliver gröna

1. Börja med att ta fram charken från kylskåpet ca 30 minuter innan servering.
2. Lägg upp allt på ett ett fat och servera.

Dryckestips:

Barrels & Drums Merlot (alkoholfritt)
Baron de Ley Varietales Graciano

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med Enjoy Wine och Zeta och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion. 

#94: Perseus Karlström

Postat av

Perseus Karlström

Hur känns det att ägna sig åt en av världens mest utskällda sporter och att ständigt ständigt behöva försvara sin passion? 

Aftonbladets krönikör Mats Wennerholm kallade gång den ”En fjärt i universum i den idrottsvärld vi lever” och menade att ingen bryr sig förutom den närmaste familjen. I Sverige är gången på utdöende, tillväxten är i det närmaste obefintlig.

Men under VM i London stod Perseus Karlström på startlinjen och målet var att vinna. Nu blev det inte så och anledningen till det pratar vi om i den här intervjun, liksom om hur gångsporten öddes, varför han tycker så mycket om sin sport och varför han inte satsar på löpning istället.

Han berättar om sin träning, hur mycket löpning som ingår i den och vad han tycker om att Svenska Friidrottsförbundet vägrar ha gångsporten under sitt paraply. I slutet av programmet tar jag mig till ASICS showroom där jag pratar asfaltslöparskor med produktexperten Micke Magnusson.

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med ASICS och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion. 

#93: Happy Jankell

Postat av

Happy Jankell

”Många av mina vänner är kreativa själar som tycker jag är galen som lägger ner så mycket tid i veckan på träning. Men jag jobbar också i en bransch som är mycket fylld av ideal, många – framför allt kvinnor – springer kanske för att gå ner i vikt inför en roll, eller så straffar de sig själva med löpning för att de inte har fått en roll de har velat ha. Det förekommer jättemycket sådant, ångestdriven träning. Men jag har haft tur, jag är väldigt trygg i mig själv och har varit förskonad från sådant. Jag hoppas och tror att folk förstår att jag springer av glädje och inget annat.”

När skådespelerskan Happy Jankell var liten drömde hon om att springa, men spelade teater och dansade balett istället. Men så hamnade hon ändå i löparspåret till slut och älskar kicken hon får av att springa lopp. Just nu är hon på god väg att bocka av en av punkterna på sin ”to do-lista innan jag fyller 25”: att springa ett maraton. Snart är det dags för Berlin Marathon och eftersom hennes pappa är halvmarockan drömmer hon sedan om att springa maran i Marrakech nästa år.

Vi pratar om motivation, prylar, karriär och det faktum att hon ofta måste försvara sin passion för löpning för sina skådespelarvänner. I slutet av programmet möter du dessutom Stefan Saevarsson, produktchef på Thule som för ett par veckor sedan Ironmandebuterade och slutade på en total sjundeplats (!) bland de deltagare som inte är heltidstriathleter. Förutom loppet och träningen inför den berättar Stefan om en speciell, personlig drivkraft till att genomföra loppet.

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med Thule och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion. 

#92: Johan Steene

Postat av

Johan Steene

När Johan Steene var 35 kände han sig gammal, trött och tjock. Men så en dag läste han kultförklarade boken ”Born to run”.

Då insåg han att han hade hittat lösningen på sina problem: att börja springa – riktigt långt. Ultralångt. Under den relativt korta tid han har sysslat med ultralöpning har han hunnit skaffa sig en galet lång och imponerande meritlista.

Några exempel är VM-brons och nytt nordiskt rekord i 24-timmarslöpning och seger i det brutala och gravt kuperade, 90 mil långa bergsultramaratonet Transpyrenea, där man springer kust till kust i Pyrenéerna. Han har också deltagit i Barkley Marathons, loppet som av många anses vara det tuffaste i hela världen.

I slutet av programmet pratar jag om myter om viner samt lagar till en härlig, vegetarisk halloumiburgare tillsammans med det här avsnittets sponsorer Zeta och Enjoy Wine. Mycket nöje!

RECEPT PÅ RÄTTEN SOM TILLAGAS I AVSNITTET:

Halloumiburgare

Halloumiburgare med avokado och picklad rödlök

6 burgare

Halloumiburgare med morot och zucchini som toppas med picklad rödlök och avokado på grillat surdegsbröd.

Halloumiburgare
400 g zucchini
2 tsk salt
100 g morot
1 Zeta Halloumi, 250 g
6 bitar Zeta Soltorkade tomater strimlade
Zeta Soltorkade tomater, strimlade eller
1 1/2 Zeta Soltorkade tomater Classico
2 ägg
1/2 dl Maizena
1 dl ströbröd
6 skivor surdegsbröd, delade
2 mogna avokado

Picklad Rödlök
2 skivade rödlökar
1 1/2 dl Zeta Vitvinsvinäger Ekologisk
1 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 lagerblad

Tomatsalsa
4 tomater, urgröpta och tärnade
1 knipplök, hackad
1/2 kruka basilika, de plockade bladen
1 msk Zeta Vitvinsvinäger Ekologisk
2-3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio
salt
peppar

  1. Börja med den picklade rödlöken. Lägg rödlöken i en skål och koka upp övriga ingredienser och rör om.
  2. Häll den kokheta lagen över löken och låt svalna ställ kallt minst två timmar före servering. Håller ca tio dagar i kylskåp.
  3. Blanda alla ingredienser till tomatsalsan och smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsätt med halloumiburgarna. Riv zucchinin på grova sidan av rivjärnet. Lägg den på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.
  5. Riv ner morot och halloumi, lägg i soltorkade tomater.
  6. Rör ihop med ägg maizena och ströbröd.
  7. Forma 6 hamburgare och grilla 2 minuter på varje sida. Använd ett non-sticknät eller en så kallad grillplåt.
  8. Servera med tillbehören och grillat surdegsbröd.
  9. Fler recept från Zeta hittar du här.

Lyssna direkt i spelaren nedan, på Spotify i mobilen eller följ någon av nedanstående länkar. Mycket nöje!

Avsnittet presenteras i samarbete med Zeta och Enjoy Wine och spelas in och produceras av Beppo Ljudproduktion. Foto matbilden ovan: Petra Månström